大島にツワブキを採りに行きました、フキが採れる前に佃煮にできますので貴重な春の味です。 ツワブキは表面の産毛のようなものを採ってすぐ煮ることができるので、あまり手はかかりませんので大量に作ります。皆で採った量が私が持っている30ｃｍの大鍋一杯…
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