大根の塩漬けのお手伝い

　千鶴子さんから毎年美味しい大根の漬け物を頂く、今年は塩漬けのお手伝いをした。

畑から大根を収穫して水洗い、皮を剥いて塩漬けにしました。桶に3個分30キロです。

　4.5日してから本漬けするそうです、美味しいお漬け物になりそう。