桜の花の塩漬け

　桜の花の塩漬けを作ってみようと。我が家の八重桜が咲くのを待っていました。
３日ぐらい畑に行かない間に満開になっていました、五分咲き位が塩漬けには良いのに
残念！。

　白梅酢がないのでレモンと梅干しの液で代用しました、少し陰干しして保存します。

　今日のネコさん達は

　　シナモンだけ　最近シロちゃんに会えません。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　寝てます