紅茶きのこ

　友人から紅茶キノコをもらった､昭和４０年ごろ体に良いと大ブレイクしました。
ずーと忘れていましたが最近又健康飲料として自作する人が増えているそうです。
　実際キノコではなく菌が紅茶の成分と糖分を分解して発酵させるらしいです。
自分でどんどん作れるのでやってみようと思います、炭酸水で割って飲むと美味しいらしいです。

　とってもグロテスク！株は食べれるらしいですがー勇気がいります