パウンドケーキ

 久しぶりにパウンドケーキを焼いた。ブルーベリーの酵素ジュースが完成し、
濾して残った実がもったいないので、干して乾燥させてみた。皮は少し硬いが
なかなかいける。これを入れて焼いてみた。捨てなくてよかった、美味しかった!


 

いちじ行方不明だったLちゃん帰ってきました。やれやれ一安心。