お米がすこし余ったので味噌を作ることに、今日大豆を煮て米麹も 丁度良い具合に出来たので仕込みました。6ヶ月後が楽しみです。グツグツ柔らかくなるまで煮ます ベビーバスが大活躍これで大豆と麹と塩をよく混ぜます 重しをして6ヶ月寝かせます お留守番の…