2017-08-24から1日間の記事一覧

ブルーベリージャム

ブルーベリージャムを作る時期ですね。今回はいつもと違う作り方に挑戦しました。 まず冷凍したブルーベリーをまだ砂糖を加えず煮ます、ある程度煮詰めてから砂糖を加え レモン汁も加えます。この方法だと適当なとろみがついて良いですよ。 砂糖なしで煮ます…